Trsničarstvo in selekcija vinske trte

Predmet je namenjen poglabljanju znanja s področja trsničarstva in pridelave podlag vinske trte, od zakonodaje, poteka dela v trsnici, matičnjaku, kot tudi pripravi zdravega sadilnega materiala. Namen je predstaviti dobrega sadilnega materiala v vinogradništvu.

Predmet temelji na predznanju vinogradništva prvega in drugega letnika, botanike, fiziologije rastlin, patologije rastlin in predmeta bolezni in škodljivci vinske trte. Dopolnjuje ga predmet ampelografija.

• zakon o semenskem materialu kmetijskih rastlin
• selekcija in certifikacija vinske trte: množična oz. vizualna selekcija, klonska selekcija;
• zdravstvena selekcija vinske trte;
• karantenske bolezni vinske trte: virusne in bakterijske bolezni vinske trte, fitoplazme, EPPO (European and Mediterranean Plant Protection Organization) standardi, Zakon o zdravstvenem varstvu rastlin;
• rezultati klonske selekcije pri nas;
• uvajanje tujih sort;
• tehnologija pridelave podlag;
• cepljenje vinske trte: cepljenje na speče oko, zeleno cepljenje;
• siljenje;
• obdelovanje trsnice;
• kontrola kakovosti in pakiranje;
• mikropropagacija.

TERENSKE VAJE
Študentje si bodo ogledali Selekcijsko trsničarskego središče, trsnico in matičnjak. Zgodaj poleti in v času trgatve bodo opravil vizualno selekcijo vinograda.

Znanje in razumevanje:

• zakonodaje s področja trsničarstva;
• selekcija in certifikacija vinske trte: množična oz. vizualna selekcija, klonska selekcija;
• zdravstvena selekcija vinske trte in priprava zdravega sadilnega materiala;
• karantenske bolezni vinske trte: virusne in bakterijske bolezni vinske trte, fitoplazme, EPPO (European and Mediterranean Plant Protection Organization) standardi, Zakon o zdravstvenem varstvu rastlin;
• o klonski selekciji v Sloveniji
• postopkih uvajanja tujih sort;
• o tehnologiji pridelave podlag;
• o poteku cepljenja vinske trte: cepljenje na speče oko, zeleno cepljenje;
• o poteku dela v trsnici.

• OEPP/EPPO. Certification schemes - patogen-tested material of grapevine varieties and rootstocks. E-gradivo
• Martelli, G.P. 1992. Grapevine viruses and certification in EEC countries: state of the art : proceedings of a Panel Discussion and Seminar, Valenzano (Bari), Italy, 22-23 March, 1991. Bari : CIHEAM : IAM, 130 s.
• Walter, B., Martelli G.P. 1997. Sanitary selection of the grapevine. Paris, INRA: 225.
• Galet, P. 1998. Grape Varieties and Rootstock Varieties. 320 s.
• Galet, P. Grape disease. 254 s.
• Zakon o semenskem materialu kmetijskih rastlin Uradni list RS št.58-2809/2002, s. 6034 E-gradivo
• Proceedings of meetings of the International Council for the Study of Viruses and Virus-like Diseases of the Grapevine. E-gradivo
• Person, C.R.; Goheen, A.C. 1988. Compendium of grape disease. Amer. phytopathological society: 121 s.
• Izročki predavanj
• Izbrani članki

Seminarska naloga, pisni izpit. Opravljene vaje in seminarska sta je pogoj za pristop k izpitu.

Nosilka je predavateljica za področje Vinogradništvo na UNG in direktorica Selekcijsko trsničarskega središča Kmetijsko gozdarskega zavoda Nova Gorica.

Izbrane publikacije:

1. ŽEŽLINA, Ivan, ŠKVARČ, Andreja, BOHINC, Tanja, TRDAN, Stanislav. Testing the efficacy of single applications of five insecticides against Scaphoideus titanus on common grapevines. International journal of pest management, ISSN 0967-0874, 2013, vol. 59, no. 1, str. 1-9. http://dx.doi.org/10.1080/09670874.2012.735378, doi: 10.1080/09670874.2012.735378. [COBISS.SI-ID 7363705]
2. ŽEŽLINA, Ivan, ŠKVARČ, Andreja, RUSJAN, Denis, TRDAN, Stanislav. The efficacy of different spraying programs against two fungal pathogens in organic grape production. Journal of plant diseases and protection, ISSN 1861-3829. [Print ed.], 2010, vol. 117, no. 5, str. 220-225. [COBISS.SI-ID 6445689]
   Objavljeni znanstveni prispevek na konferenci/Scientific contribution at the conference
3. MAVRIČ ŠTRUKELJ, Mojca, BRDNIK, Majda, HAUPTMAN, Simona, ŠTABUC, Roman, NOVAK, Ernest, MARTINČIČ, Jernej, ŠKVARČ, Andreja. Vinogradniške razmere v Sloveniji danes = Current situation in Slovenian viticulture. V: 4. slovenski vinogradniško-vinarski kongres z mednarodno udeležbo, Nova Gorica, 25. & 26. 1. 2012 = 4th International Slovenian Congress on Vitiviniculture, Nova Gorica, Slovenia, 25. & 26. 1. 2012. RUSJAN, Denis (ur.). Zbornik referatov. Ljubljana: Biotehniška fakulteta: = Biotechnical Faculty, 2012, str. 1-28. [COBISS.SI-ID 3265275]
4. ŠKVARČ, Andreja, VAUPOTIČ, Tanja, KORUZA, Boris. Slovenski kloni vinske trte = Slovenian clones of grapevine verieties. V: 4. slovenski vinogradniško-vinarski kongres z mednarodno udeležbo, Nova Gorica, 25. & 26. 1. 2012 = 4th International Slovenian Congress on Vitiviniculture, Nova Gorica, Slovenia, 25. & 26. 1. 2012. RUSJAN, Denis (ur.). Zbornik referatov. Ljubljana: Biotehniška fakulteta: = Biotechnical Faculty, 2012, str. 210-213. [COBISS.SI-ID 3765096]
   Strokovna monografija/Professional monography
5. KORUZA, Boris, VAUPOTIČ, Tanja, ŠKVARČ, Andreja (avtor, urednik), KOROŠEC-KORUZA, Zora, RUSJAN, Denis. Katalog slovenskih klonov vinske trte. Nova Gorica: Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije - Kmetijsko gozdarski zavod; Maribor: Kmetijsko gozdarski zavod, 2012. 93 str., ilustr. ISBN 978-961-92316-4-7. [COBISS.SI-ID 259789568]