"Kaj dogaja" v Centru za raziskave vina?

Termin: sreda, 4. oktober 2023, 14.00–15.30

Lokacija: Univerza v Novi Gorici – dvorec Lanthieri, Glavni trg 8, 5271 Vipava, degustacijska predavalnica

Opis dogodka:

Center za raziskave vina deluje v dvorcu Lanthieri v Vipavi, sredi vinorodne dežele, kjer imajo člani skupine Centra za raziskave vina zelo raznolike raziskovalne in praktične izkušnje. Na dogodku želimo širši javnosti predstaviti najnovejše rezultate s področja dveh tematik:

• dr. Erika Jež nam bo v svojem predavanju predstavila, kaj se zgodi s hranili v vinogradniških tleh, če vinogradniki pri svojem delu uporabljajo plastično opremo in pripomočke in
• doc. dr. Mitja Martelanc nam bo nazorno prikazal, kako s pomočjo naprednih analiz določimo aromatski profil vina. Predavanje bo potekalo v obliki delavnice, kjer se bodo udeleženci lahko na lasten “nos” prepričali, da so raziskave, ki potekajo na Centru za raziskave vina, aktualne in z razlogom pritegnejo pozornost tudi v mednarodnem okolju.

Organizatorja dogodka:

Center za raziskave vina in Fakulteta za vinogradništvo in vinarstvo Univerze v Novi Gorici

Dodatne informacije in prijave na dogodek (najpozneje do 3 ure pred dogodkom):

dr. Erika Jež

E: erika.jez@ung.si

T: 05 909 97 08