mag. Pierpaolo Penco

Pierpaolo Penco je višji gostujoči profesor na Visoki šoli za vinogradništvo in vinarstvo Univerze v Novi Gorici, kjer od leta 2007 poučuje predmete s področja mednarodnega trženja vina, naprednega trženja vina in vedenja potrošnikov ter vinskega turizma in prodaje vina na posestvu.

Od leta 2003 vodi programe usposabljanja za vodstvene kadre v vinskem sektorju na poslovni šoli MIB Trieste School of Management. Je vodja programa Wine Business Management (vodenje poslovanja v vinskem sektorju) in predava o strategijah ter trženju na področju vina.

Kot gostujoči predavatelj sodeluje s šolo Sant’Anna School of Advanced Studies v Pisi ter z drugimi univerzami, izobraževalnimi ustanovami, gospodarskimi zbornicami in panožnimi združenji, hkrati pa prispeva k akademskim raziskavam in objavam.

Pred tem je bil vodja poslovanja za Italijo pri podjetju Wine Intelligence – IWSR (vodilni evropski družbi za raziskave trga vina in vedenja potrošnikov); danes je ustanovni partner podjetja Affinamenti, ki nudi svetovalne storitve podjetjem, medpanožnim organizacijam in panožnim združenjem v živilskem in vinskem sektorju.

Njegovi članki so bili objavljeni v vodilnih strokovnih publikacijah, ima pa tudi bogate izkušnje z ocenjevanjem vin v okviru vinskih vodnikov in na mednarodnih tekmovanjih.

Izbrane publikacije:
- P. Penco, A. Zago: "Strategie e Case Studies," in A. Zago, Manuale di Viticoltura Biodinamica, Terra Nuova Edizioni, 2023
- P. Penco: Sustainability, Environment, Innovation and Marketing: The Wine Industry Challenge, Conference paper for the EU Commission Joint Research Centre (JRC), Trieste 2016
- P. De Luca, G. Gallenti, P. Penco: "New Customers in New Markets: Italian Wine in India," in The Relationship between Innovation and Internationalization. Research Paths and Business Cases (edited by P. De Luca), University of Trieste Editions, Trieste 2015
- P. De Luca, P. Penco: "The Role of Packaging in Marketing Communication: An Exploratory Study of the Italian Wine Business," 3rd International Wine Business & Marketing Conference, July 6-8, 2006, Montpellier (France)