Delovni zvezek za laboratorijske in terenske vaje pri predmetu Vinarstvo

Delovni zvezek za predmet “Vinarstvo” v okviru visokošolskega strokovnega študija “VINOGRADNIŠTVO IN VINARSTVO” na Univerzi v Novi Gorici je v pomoč študentom tega predmeta, da lažje in kakovostno opravijo predpisane vaje.
Program vaj je sestavljen iz treh delov, in sicer iz nadzora in vodenja tehnoloških procesov, spoznavanja raziskovalnega dela s seminarjem in spoznavanja delovne prakse na terenskih vajah.
Vaje so poenostavljene in praktično usmerjene ter koristen pripomoček slušateljem v vsakdanji praksi.